担当教員全員(一色,谷地森,荻沼)の資料を掲載します。

高知県の伝統的な食文化及び健康維持を考えた食べ方など、幅広い知識を身につけ、理解を深めることを通じて地域社会の発展と文化の向上に寄与しうる能力を養う。